Wurst de cornes
Ein traditionelles Rezept aus der Küche des Alt Urgell, zubereitet mit Hörnern, Freixura (einem lokalen Wein) und Speck.
Entdecken Sie dieses traditionelle Rezept aus der Küche des Alt Urgell, das reich an Geschmack und Geschichte ist.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit30 Min.
- Gesamt40 Min.
- SchwierigkeitMittel
- KostenGünstig
- GarmethodePfannenrühren
- Geschätzte Kosten1,10 € 0,28 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 1,09 €
- 0,01 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Bereiten Sie die Knochen, das Fleisch vom Kopf und die Innereien für das Kochen vor.
- Zerqueten Sie alles und mischen Sie es mit dem Fett. ≈ 4 Min.
- Bereiten Sie die Innereien zu und servieren Sie sie.
- Kategorie: Gastronomie im Alt Urgell ≈ 3 Min.
Die Rechnung
Wurst de cornes
- Speck1,09 €
- Salz0,01 €
Gesamt1,10 €
das sind 0,28 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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