Salsa al cipolla e curry
Una salsa gustosa a base di cipolle e curry, ideale per accompagnare i vostri piatti.
Questa salsa all’aglio e al curry è perfetta per aggiungere sapore alla carne o al pesce. Si prepara in modo semplice e adattabile a tutti i gusti.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura35 min
- Riposo10 min
- Totale1 h 5 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola, padella
- Costo stimato2,78 € 0,46 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,39 €
- 1,63 €
- 0,03 €
- 0,37 €
- 0,20 €
- 0,16 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Rosolare le cipolle in olio d’oliva per circa 30 minuti, a fuoco basso.
- In una casseruola, scaldare 2 cucchiai di olio d’oliva e aggiungere la farina per formare una base.
- Aggiungere gradualmente il brodo vegetale, mescolando continuamente. Lasciare addensare la salsa.
- Aggiungere il curry e condire con sale e pepe. Mescolare bene gli aglio con la salsa. ≈ 4 min
Il conto
Salsa al cipolla e curry
- 300 g di cipolle tritate0,39 €
- 500 ml di brodo vegetale1,63 €
- 3 cucchiai di farina0,03 €
- 1 cucchiaio di curry0,37 €
- 2 cucchiai di olio d’oliva0,20 €
- sale, pepe0,16 €
Totale2,78 €
cioè 0,46 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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