Zwiebel-Curry-Soße
Eine schmackhafte Sauce auf Basis von Zwiebeln und Curry, ideal zur Begleitung Ihrer Gerichte.
Diese Zwiebel- und Curry-Sauce ist perfekt, um Ihren Fleisch- oder Fischgerichten mehr Geschmack zu verleihen. Sie lässt sich einfach in mehreren Schritten zubereiten und passt zu allen Geschmäckern.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit35 Min.
- Ruhezeit10 Min.
- Gesamt1 Std. 5 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodePfanne, Kochtopf
- Geschätzte Kosten4,55 € 0,76 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,95 €
- 3,08 €
- 0,04 €
- 0,20 €
- 0,22 €
- 0,06 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Die Zwiebeln in Olivenöl bei niedriger Hitze für 30 Minuten anbraten.
- In einem Topf 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen und das Mehl hinzufügen, um einen dicken Teig zu erhalten.
- Das Gemüsefond allmählich abnehmen, dabei ständig umrühren. Die Sauce darf eindicken.
- Curry hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebeln gut mit der Sauce vermischen. ≈ 4 Min.
Die Rechnung
Zwiebel-Curry-Soße
- 300 g gehackte Zwiebeln0,95 €
- 500 ml Gemüsebrühe3,08 €
- 3 Esslöffel Mehl0,04 €
- 1 Esslöffel Curry0,20 €
- 2 Esslöffel Olivenölfarbe0,22 €
- Salz, Pfeffer0,06 €
Gesamt4,55 €
das sind 0,76 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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