Salame del re
Un dolce italiano senza cottura: burro, zucchero, uova, cacao e caffè mescolati con biscotti secchi sbriciolati e mandorle immerse nel latte, arrotolati a…
Questo «salame reale» imita un salame: i pezzetti di biscotti e mandorle formano la parte grassa, mentre lo zucchero a velo crea la consistenza della pelle.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura—
- Riposo3 h
- Totale3 h 20 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturasenza cottura
- Costo stimato8,60 € 0,72 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,93 €
- 0,37 €
- 0,20 €
- 5,02 €
- 0,62 €
- 0,72 €
- 0,74 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 6 ingredienti su 7, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Mescola il burro ammorbidito con lo zucchero, le uova, il cacao e il caffè. ≈ 4 min
- Tritate i biscotti, inzuppateli nel latte insieme alle mandorle, quindi unite gli ingredienti e formate due salsicce. ≈ 10 min
- Avvolgeteli nella carta forno e lasciateli in frigorifero per tre ore.
- Scongelate, staccate e tagliate a fette. ≈ 10 min
Il conto
Salame del re
- 100 g di burro ammorbidito0,93 €
- 150 g di zucchero0,37 €
- 1 uovo0,20 €
- 140 g di cacao amaro5,02 €
- 50 g di mandorle0,62 €
- Un po' di latte0,72 €
- zucchero a velo0,74 €
Totale8,60 €
cioè 0,72 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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