Salame del re, Schokoladensalami mit Keksen und Mandeln

Zutaten

• 100 g weiche Butter
• 150 g Zucker
• 1 Ei
• 140 g dunkle Schokolade
• Eine kleine Tasse stark gebrühten Kaffee
• 300 g trockene Kekse
• 50 g Mandeln
• Ein wenig Milch
• Puderzucker

Vermischen Sie die weiche Butter, den Zucker, das Ei, den Kakao und den Kaffee.

Zerbröseln Sie die Kekse, vermischen Sie sie mit Milch und Mandeln, und formen Sie dann daraus zwei lange Würste.

Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie ein und lassen Sie sie drei Stunden im Kühlschrank ziehen.

Entfernen Sie die Schale, rollen Sie die Früchte in Puderzucker und schneiden Sie sie in Scheiben.