Salame del re, saucisson au chocolat, aux biscuits et aux amandes

Ingrédients

• 100 g de beurre mou
• 150 g de sucre
• 1 œuf
• 140 g de cacao amer
• 1 petite tasse de café serré
• 300 g de biscuits secs
• 50 g d'amandes
• Un peu de lait
• Sucre glace

Mélangez le beurre mou avec le sucre, l'œuf, le cacao et le café.

Concassez les biscuits, humectez-les de lait avec les amandes, puis réunissez le tout et façonnez deux boudins.

Enveloppez-les de papier sulfurisé et laissez trois heures au réfrigérateur.

Déballez, roulez dans le sucre glace et coupez en tranches.