Riso profumato alle erbe
Riso cotto in acqua aromatizzata con erbe fresche, servito con una ratatouille.
Questo riso profumato è un piatto semplice e gustoso, che si prepara in pochi minuti. Perfetto per un pasto veloce o per una serata tra amici.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura15 min
- Totale25 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola, casseruola
- Costo stimato0,44 € 0,11 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,13 €
- 0,20 €
- 0,11 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 2 ingredienti su 3, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Portare l’acqua ad ebollizione in una pentola. Aggiungere i rametti di coriandolo e far cuocere a fuoco basso per 5 minuti.
- Togliere dal fuoco e frullare il contenuto della pentola. ≈ 4 min
- In una padella, soffriggere la cipolla tritata nell’olio d’oliva. ≈ 3 min
- Aggiungere il riso, mescolando continuamente fino a quando i chicchi cambiano colore. ≈ 3 min
- Versare il composto e coprire con il coperchio. Abbassare la fiamma e cuocere per circa 15 minuti.
- Mescolare il riso con le gambe di cervo, il basilico e la coriandolo tritati. ≈ 4 min
- Servire immediatamente con una ratatouille. ≈ 2 min
Il conto
Riso profumato alle erbe
- 1 cipolla tritata0,13 €
- 2 cucchiai di olio d’oliva0,20 €
- Sale, pepe0,11 €
Totale0,44 €
cioè 0,11 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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