Recette de cuisineRecettes maison · Hainaut
Favoris
Riz parfumé aux herbes

Riz parfumé aux herbes

Plats

Riz cuit dans une eau aromatisée avec des herbes fraîches, servi avec de la ratatouille.

Agrandir la photo

Recette de Sarvok, JackPotte, Sub et 2 autres contributeurs (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

↓ Aller à la recette

Ce riz parfumé est un plat simple et savoureux qui se prépare en quelques minutes. Idéal pour un repas rapide ou une soirée entre amis.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation10 min
  • Temps de cuisson15 min
  • Total25 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissoncasserole, sauteuse
  • Coût estimé0,43 € 0,11 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

4 personnes
  • 0,13 €
  • 0,24 €
  • 0,06 €

Préparation

  1. Porter l'eau à ébullition dans une casserole. Ajouter les branches de coriandre et laisser mijoter pendant 5 minutes.
  2. Retirer du feu et mixer le contenu de la casserole. ≈ 4 min
  3. Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. ≈ 3 min
  4. Ajouter le riz en remuant jusqu'à ce que les grains changent de couleur. ≈ 3 min
  5. Verser le mélange mixé et couvrir la sauteuse. Baisser le feu et laisser cuire pendant 15 minutes environ.
  6. Mélanger le riz avec les branches de cerfeuil, de basilic et de coriandre ciselées. ≈ 4 min
  7. Servir aussitôt avec de la ratatouille. ≈ 2 min

L'addition

Riz parfumé aux herbes

  • 1 oignon émincé0,13 €
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive0,24 €
  • Sel, poivre0,06 €

Total0,43 €

soit 0,11 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ustensiles

Liens affiliés

Avant de commencer

Ingrédients

  • 50 cl d'eau
  • 1 oignon émincé
  • 8 branches de cerfeuil
  • 3 branches de basilic
  • 4 branches de coriandre et 3 branches de coriandre ciselées
  • ratatouille (facultatif)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre

L'écran reste allumé tant que le mode cuisine est ouvert.
🎬 Une vidéo de cette recette ? Proposez un lien YouTube

Vous avez filmé cette recette, ou vous connaissez une vidéo qui la montre ? Axelle la regarde avant de l'ajouter à la page.

Rien n'est publié avant validation.

✏️ Une erreur, une idée pour cette recette ? Proposer une correction

Vos avis (0)

Notez cette recette Soyez la première personne à la noter !

Votre note

Sur notre page Facebook

0 réaction · 0 commentaire

Réagir sur Facebook ↗