Riso alla griglia con miele e zenzero
Riso crudo, tostato in forno fino a doratura, poi macinato e condito con un po' di zucchero. Un dolce tradizionale della Malesia.
Il tiopoh è un dolce tradizionale preparato con riso di montagna. Il suo sapore affumicato ricorda un po' quello del pane tostato.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura15 min
- Totale25 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaCottura alla griglia senza grassi
- Costo stimato0,57 € 0,14 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 0,44 €
- 0,13 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Utilizzate riso selvatico crudo, oppure chicchi di riso già maturi. ≈ 3 min
- Cuocere il riso secco in una padella, senza olio, fino a quando non assume un colore dorato.
- Una volta cotto, riducetelo in polvere utilizzando un frullatore o un mortaio, fino ad ottenere una farina fine.
- Aggiungete un po' di zucchero per intensificare il sapore. ≈ 3 min
Il conto
Riso alla griglia con miele e zenzero
- Riso selvatico (o riso integrale), fresco o crudo, a seconda delle preferenze.0,44 €
- zucchero, un po'0,13 €
Totale0,57 €
cioè 0,14 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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