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Riso fritto con salsa barbecue, maiale macinato e daikon

Riso fritto con salsa barbecue, maiale macinato e daikon

Piatti principali

Scoprite questa ricetta di riso fritto da preparare sulla griglia, aromatizzato con carne di maiale macinata e verdure.

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Ricetta di Kittycataclysm, MarcGarver, Triwikanto e altri 4 collaboratori, adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

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Una ricetta semplice e gustosa, perfetta per un pasto in famiglia o con gli amici.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione25 min
  • Tempo di cottura30 min
  • Riposo10 min
  • Totale1 h 5 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturapadella
  • Costo stimato11,63 € 1,94 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
  • Povero di lattosio

Ingredienti

6 persone
  • 0,25 €
  • 0,55 €
  • 0,19 €
  • 0,27 €
  • 1,80 €
  • 0,16 €
  • 0,56 €
  • 1,10 €
  • 0,15 €
  • 0,65 €
  • 0,02 €

Guarnizioni a scelta

  • 0,48 €
  • 0,71 €
  • 1,01 €
  • 3,73 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 10 ingredienti su 15, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Scaldate l’olio in una padella antiaderente e soffriggete l’aglio e lo scalogno fino a quando non saranno dorati e profumati.
  2. Aggiungete il peperoncino e la carne, e mescolate fino a quando la carne non cambia colore. ≈ 4 min
  3. Aggiungete la carota e il ravanello, poi le cipolle fresche, il riso, la salsa barbecue, la salsa di soia, sale e pepe, e mescolate bene.
  4. Servire con gli accompagnamenti che preferite. ≈ 2 min

Il conto

Riso fritto con salsa barbecue, maiale macinato e daikon

  • 2,5 cucchiai di olio d’oliva0,25 €
  • 1 cucchiaio colmo di olio di semi di sesamo0,55 €
  • 3 scalogni rossi piccoli, tritati0,19 €
  • 3 spicchi d’aglio, tritati0,27 €
  • 200 g di carne di maiale macinata1,80 €
  • 1 carota, tagliata a cubetti0,16 €
  • 3 cipolle nuove, tagliate a rondelle di circa 1 cm di spessore.0,56 €
  • 500 g di riso cotto1,10 €
  • 25 ml di salsa barbecue0,15 €
  • 2 cucchiai di salsa di soia scura e dolce0,65 €
  • Sale e pepe0,02 €
  • uova strapazzate0,48 €
  • Cetrioli, pomodori, sottaceti0,71 €
  • cipolle fritte1,01 €
  • Crocchette di gamberetti (krupuk)3,73 €

Totale11,63 €

cioè 1,94 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 2,5 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 cucchiaio colmo di olio di semi di sesamo
  • 3 scalogni rossi piccoli, tritati
  • 3 spicchi d’aglio, tritati
  • 2 peperoncini rossi, tagliati a cubetti di 1 cm
  • 200 g di carne di maiale macinata
  • 1 carota, tagliata a cubetti
  • Mezza carota bianca, tagliata a listarelle
  • 3 cipolle nuove, tagliate a rondelle di circa 1 cm di spessore.
  • 500 g di riso cotto
  • 25 ml di salsa barbecue
  • 2 cucchiai di salsa di soia scura e dolce
  • Sale e pepe
  • uova strapazzate
  • Cetrioli, pomodori, sottaceti
  • cipolle fritte
  • Crocchette di gamberetti (krupuk)

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