Arroz frito con salsa barbecue, cerdo molido y rábano blanco
Descubra esta receta de arroz frito al estilo wok, aromatizado con carne de cerdo picada y verduras.
Una receta sencilla y deliciosa, perfecta para una comida en familia o con amigos.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación25 min
- Tiempo de cocción30 min
- Reposo10 min
- Total1 h 5 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónsartén
- Costo estimado7,79 € 1,30 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Bajo en lactosa
Ingredientes
personas
- 0,13 €
- 0,37 €
- 0,19 €
- 0,15 €
- 1,70 €
- 0,15 €
- 0,30 €
- 0,60 €
- 0,08 €
- 0,14 €
- 0,01 €
Opciones de acompañamiento a elegir
- 0,53 €
- 0,51 €
- 0,44 €
- 2,49 €
Precios de supermercados de España para 14 de 15 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Calentar ambos aceites en una sartén antiadherente y sofreír el ajo y el chalote hasta que estén dorados y fragantes.
- Añade el chile y la carne, y mezcla hasta que la carne cambie de color. ≈ 4 min
- Añade la zanahoria y el rábano, luego las cebollas nuevas, el arroz, la salsa barbacoa, la salsa de soja, sal y pimienta, y mezcla bien.
- Sirva con los acompañamientos que desee. ≈ 2 min
La cuenta
Arroz frito con salsa barbecue, cerdo molido y rábano blanco
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva0,13 €
- 1 cucharada colmada de aceite de sésamo0,37 €
- 3 cebollas rojas pequeñas, picadas0,19 €
- 3 dientes de ajo, picados0,15 €
- 200 g de carne de cerdo molida1,70 €
- 1 zanahoria, rallada0,15 €
- 3 cebollas nuevas, cortadas en trozos de 1 cm de grosor.0,30 €
- 500 g de arroz cocido0,60 €
- 25 ml de salsa barbacoa0,08 €
- 2 cucharadas de salsa de soja oscura y dulce0,14 €
- Sal y pimienta0,01 €
- huevo al plato0,53 €
- Pepinillos, tomate, pepino0,51 €
- cebollas fritas0,44 €
- Palitos de gambas (similar a las papas fritas)2,49 €
Total7,79 €
es decir, 1,30 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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