Chícharos a la crema con cebolla
Judías cremosas bañadas en una salsa bechamel y nata, con cebolla caramelizada en mantequilla, para acompañar carne o pescado.
Judías tiernas bañadas en una salsa bechamel cremosa, ideales para acompañar carne o pescado.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción15 min
- Total25 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónCocción en sartén
- Costo estimado5,74 € 1,44 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 0,12 €
- 0,08 €
- 4,80 €
- 0,48 €
- 0,00 €
- 0,08 €
- 0,18 €
Precios de supermercados de España para 6 de 7 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Derrita la mantequilla y sofríe la cebolla hasta que esté tierna.
- Añade las judías verdes y la bechamel. ≈ 3 min
- Condimentar al gusto. ≈ 2 min
- Añade la crema. ≈ 3 min
- Caliente ligeramente antes de servir.
La cuenta
Chícharos a la crema con cebolla
- 15 g de mantequilla (1 cucharada)0,12 €
- 80 g de cebolla picada0,08 €
- 500 g de guisantes frescos4,80 €
- 120 ml de salsa bechamel0,48 €
- 1 cucharadita de sal0,00 €
- 1/2 cucharadita de pimienta blanca0,08 €
- 60 ml de nata líquida0,18 €
Total5,74 €
es decir, 1,44 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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