Zuppa di riso
La risengrynsgrøt è una ricetta tradizionale, servita di solito il sabato o a Natale, preparata con riso, latte e sale.
La risengrynsgrøt è una ricetta tradizionale, servita di solito il sabato o durante le feste natalizie. Si prepara con riso, latte e sale.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura1 h
- Riposo45 min
- Totale1 h 55 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato3,57 € 0,89 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 2,50 €
- 1,05 €
- 0,02 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 2 ingredienti su 3, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Mescola il riso e l’acqua in una casseruola in ghisa. ≈ 4 min
- Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento fino a quando l’acqua non sarà stata assorbita, per circa 10-15 minuti.
- Aggiungete il latte, preferibilmente tiepido. ≈ 3 min
- Mescolate bene e lasciate la salsa sobbollire nuovamente.
- Lasciate cuocere la grutta a fuoco basso per circa 1,5 a 2 ore.
- Non mescolate la pasta prima che sia pronta. ≈ 4 min
- Assaggiate e condite con sale. ≈ 2 min
Il conto
Zuppa di riso
- 2 litri di latte2,50 €
- 260 g di riso a chicco tondo o lungo (325 ml)1,05 €
- 1-1,5 cucchiaini di sale (circa 6-12 grammi)0,02 €
Totale3,57 €
cioè 0,89 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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