Risengrynsgrøt
Risengrynsgrøt est une recette traditionnelle servie le samedi ou à Noël, préparée avec du riz, du lait et du sel.
La risengrynsgrøt est une recette traditionnelle qui se sert le samedi ou à Noël. Elle est préparée avec du riz, du lait et du sel.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation10 min
- Temps de cuisson1 h
- Repos45 min
- Total1 h 55
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonfour
- Coût estimé3,67 € 0,92 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 2,61 €
- 1,05 €
- 0,01 €
Préparation
- Mélangez le riz et l'eau dans une casserole en fonte. ≈ 4 min
- Portez à ébullition puis réduisez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que l'eau soit absorbée, 10-15 minutes.
- Ajoutez le lait, préférablement chaud. ≈ 3 min
- Mélangez bien et laissez la grütte bouillir à nouveau.
- Laissez la grütte mijoter sur le feu à faible puissance pendant ¾ à 1 heure.
- Ne mélangez pas la grütte avant qu'elle soit prête. ≈ 4 min
- Goûtez et assaisonnez avec du sel. ≈ 2 min
L'addition
Risengrynsgrøt
- 2 litres de lait2,61 €
- 260 g de riz rond ou long (325 ml)1,05 €
- 1-1½ cuillère à soupe de sel (environ 6-12 g)0,01 €
Total3,67 €
soit 0,92 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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