Risengryns-Suppe
Risengrynsgrøt ist ein traditionelles Gericht, das am Samstag oder zu Weihnachten serviert wird und aus Reis, Milch und Salz zubereitet wird.
Risengrøt ist ein traditionelles Gericht, das am Samstag oder zu Weihnachten serviert wird. Es wird mit Reis, Milch und Salz zubereitet.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit1 Std.
- Ruhezeit45 Min.
- Gesamt1 Std. 55 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Garmethodevier
- Geschätzte Kosten2,76 € 0,69 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 1,70 €
- 1,05 €
- 0,01 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 2 von 3 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Vermischen Sie Reis und Wasser in einem gusseisernen Topf. ≈ 4 Min.
- Erhitzen Sie die Flüssigkeit zum Kochen und reduzieren Sie dann die Hitze, sodass sie köchelt, bis das Wasser verdampft ist, etwa 10-15 Minuten.
- Fügen Sie die Milch hinzu, am besten warm. ≈ 3 Min.
- Mischen Sie alles gut zusammen und lassen Sie die Mischung erneut köcheln.
- Lassen Sie die Grütte bei schwacher Hitze für etwa 45 bis 60 Minuten köcheln.
- Mischen Sie den Teig nicht, bevor er fertig ist. ≈ 4 Min.
- Probieren Sie und würzen Sie mit Salz. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Risengryns-Suppe
- 2 Liter Milch1,70 €
- 260 g Rund- oder Langkornreis (325 ml)1,05 €
- 1-1 ½ Esslöffel Salz (ca. 6-12 g)0,01 €
Gesamt2,76 €
das sind 0,69 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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