Rillettes di sgombro

Preparazione

1. Taglia i filetti di sgombro in pezzi di dimensione comoda. ≈ 8 min
2. Sbuccia la cipolla e tagliala a pezzetti. ≈ 8 min
3. Sbuccia le mele, elimina il torsolo e tagliale a pezzetti. ≈ 8 min
4. Monta la panna fresca fino a ottenere una consistenza ferma. ≈ 4 min
5. Mescola bene il formaggio fresco con la panna montata, poi aggiungi delicatamente i pezzi di sgombro, la cipolla e i pezzetti di mela. ≈ 4 min
6. Condisci con il pepe e un cucchiaino di aneto. ≈ 2 min
7. Distribuisci il secondo cucchiaino di aneto sulla superficie. ≈ 3 min
8. Conserva al fresco fino al momento di servire. ⏱ ≈ 2 h