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这道鲭鱼酱做法简单，味道鲜美。很适合当开胃小食或清淡的一餐，一个小时就能做好。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间—
- 静置30 分钟
- 总计1 小时
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式混合
- 预估成本S$22.14 S$5.54 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 低乳糖
- 低脂
食材
人份
- S$0.70
- S$2.48
- S$0.44
- S$1.08
- S$0.60
- S$11.04
- S$5.80
7 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 把鲭鱼片切成大小合适的块。 ≈ 8 分钟
- 洋葱去皮，切成小块。 ≈ 8 分钟
- 苹果去皮去核，切成小块。 ≈ 8 分钟
- 把淡奶油打发至坚挺。 ≈ 4 分钟
- 把白奶酪与打发的奶油充分拌匀，再轻轻拌入鲭鱼块、洋葱和苹果块。 ≈ 4 分钟
- 用胡椒粉和一茶匙莳萝调味。 ≈ 2 分钟
- 把第二茶匙莳萝撒在表面。 ≈ 3 分钟
- 放在阴凉处保存，直到上桌。
账单
鲭鱼酱
- 1个红洋葱S$0.70
- 3个苹果S$2.48
- 胡椒粉S$0.44
- 2 茶匙干莳萝S$1.08
- 柠檬汁S$0.60
- 400 g 白奶酪（脂肪含量40%）S$11.04
- 400 g 淡奶油S$5.80
总计S$22.14
即人均 S$5.54
参考价格，因商店而异。
厨具
- 用来混合的袋子
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