Quiche di pollo e feta
Quiche di pollo e feta su pasta brisée, legata con uova e panna, spolverizzata di erbe: 25 minuti di cottura, ben dorata.
Una quiche di pollo e feta, sfornata ben dorata e spolverizzata di erbe, con bei cubetti di feta in superficie.
Il pollo viene tagliato a pezzi e rosolato in padella, poi disposto sulla pasta con la feta. Il composto è semplicissimo: 3 uova, 10 cl di panna, sale, pepe e un pizzico di curry.
La quiche cuoce nella sua carta forno, in uno stampo di vetro, così si sforna facilmente.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura25 min
- Totale40 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie562 kcal/pers.
- Metodo di cotturaAl forno
- Costo stimato8,11 € 2,03 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
- 1,79 €
- 1,71 €
- 3,11 €
- 0,80 €
- 0,50 €
- 0,18 €
- 0,02 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 7, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Taglia il pollo a pezzi e rosolalo in padella.
- Sbatti le uova con la panna, sala, pepa e aggiungi il curry. ≈ 4 min
- Stendi la pasta in uno stampo imburrato o foderato di carta forno. ≈ 3 min
- Distribuisci il pollo e la feta a cubetti sulla pasta. ≈ 3 min
- Versa il composto e spolverizza con le erbe. ≈ 2 min
- Cuoci 25 minuti a 240 °C.
Il conto
Quiche di pollo e feta
- 1 rotolo di pasta brisée1,79 €
- 1 fettina di petto di pollo1,71 €
- 250 g di feta3,11 €
- 3 uova0,80 €
- 10 cl di panna liquida0,50 €
- Erbe secche0,18 €
- Sale e pepe0,02 €
Totale8,11 €
cioè 2,03 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per 1 fetta
| Calorie | 562 kcal |
|---|---|
| Grassi | 37,4 g |
| di cui saturi | 22,1 g |
| Carboidrati | 27,6 g |
| di cui zuccheri | 2,7 g |
| Fibre | 1,2 g |
| Proteine | 27,2 g |
| Sale | 2,72 g |
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