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一款鸡肉咸派，加了菲达奶酪，出炉时金黄漂亮，撒着香草，表面还有一块块菲达奶酪丁。
鸡肉切块后用平底锅炒一下，再和菲达奶酪一起铺在派皮上。蛋奶液非常简单：3个鸡蛋、10 cl奶油、盐、黑胡椒和一小撮咖喱粉。
咸派连着烘焙纸放在玻璃模具里烤，出炉后很容易取出来。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 总计40 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 热量562 千卡/人
- 烹饪方式烤箱
- 预估成本S$17.61 S$4.40 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人份
- S$1.27
- S$2.46
- S$11.31
- S$0.80
- S$1.49
- S$0.26
- S$0.02
7 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 鸡肉切块，用平底锅炒熟。
- 鸡蛋和奶油搅匀，加盐、黑胡椒和咖喱粉。 ≈ 4 分钟
- 把派皮铺进抹了黄油或垫了烘焙纸的模具里。 ≈ 3 分钟
- 把鸡肉和菲达奶酪丁均匀铺在派皮上。 ≈ 3 分钟
- 倒入蛋奶液，撒上香草。 ≈ 2 分钟
- 240°C烤25分钟。
账单
鸡肉菲达奶酪咸派
- 1 张酥皮派皮S$1.27
- 1 块鸡胸肉S$2.46
- 250 g 菲达奶酪S$11.31
- 3 个鸡蛋S$0.80
- 10 cl 淡奶油S$1.49
- 干香草S$0.26
- 盐和黑胡椒S$0.02
总计S$17.61
即人均 S$4.40
参考价格，因商店而异。
厨具
- 派盘
- 平底锅
- 大碗
- 打蛋器
营养成分 每 1 块
| 热量 | 562 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 37,4 g |
| 其中饱和脂肪 | 22,1 g |
| 碳水化合物 | 27,6 g |
| 其中糖 | 2,7 g |
| 膳食纤维 | 1,2 g |
| 蛋白质 | 27,2 g |
| 盐 | 2,72 g |
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