Pasta di barbabietole con olio d’oliva
Una ricetta per una pasta di barbabietole con olio d’oliva, perfetta per i mesi freddi e ideale per piatti vegetariani.
Potete trovare questa ricetta nella sezione dedicata ai piatti invernali, in particolare a quelli a base di olio d’oliva.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura30 min
- Riposo10 min
- Totale1 h
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato2,77 € 0,69 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 1,99 €
- 0,23 €
- 0,13 €
- 0,11 €
- 0,01 €
- 0,30 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 3 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Le cipolle, le porro e le carote vengono cotti alternativamente in olio. ≈ 3 min
- Vengono aggiunti altri ingredienti. ≈ 3 min
- Si aggiunge una piccola quantità di acqua calda. ≈ 3 min
- Si possono utilizzare pomodori secchi al posto delle carote. ≈ 3 min
- Se la pelle è acida, è meglio non coprirla prima di… ≈ 3 min
- Viene aggiunta una tazza di scorza di agrumi. ≈ 3 min
- Se il agrume non è già acido, si può aggiungere succo di limone durante la preparazione. ≈ 3 min
Il conto
Pasta di barbabietole con olio d’oliva
- 1 chilo di porro1,99 €
- 3-4 carote0,23 €
- Un cipollotto0,13 €
- 2 cucchiai di marmellata0,11 €
- Un pezzo di zucchero0,01 €
- 3 cucchiai di olio d’oliva0,30 €
Totale2,77 €
cioè 0,69 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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