Puré de remolacha con aceite de oliva
Una receta de puré de remolacha con aceite de oliva, perfecta para los meses fríos e ideal para platos vegetarianos.
Encuentre esta receta en la sección de platos para los meses fríos, especializada en platos a base de aceite de oliva.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción30 min
- Reposo10 min
- Total1 h
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado3,36 € 0,84 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 2,79 €
- 0,19 €
- 0,10 €
- 0,11 €
- 0,01 €
- 0,16 €
Precios de supermercados de España para 5 de 6 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Las cebollas, las puerros y las zanahorias se cocinan alternativamente en aceite. ≈ 3 min
- Se añaden otros ingredientes. ≈ 3 min
- Se puede observar una pequeña cantidad de agua caliente. ≈ 3 min
- Se pueden utilizar tomates secos en lugar de zanahorias. ≈ 3 min
- Si la piel es ácida, es mejor no cubrirla antes de… ≈ 3 min
- Se añade una cucharada de ralladura de cítricos. ≈ 3 min
- Si el cítrico no es lo suficientemente ácido, se puede añadir zumo de limón durante la preparación. ≈ 3 min
La cuenta
Puré de remolacha con aceite de oliva
- 1 kg de puerro2,79 €
- 3-4 zanahorias0,19 €
- Una cebolla0,10 €
- 2 cucharadas de mermelada0,11 €
- Una cucharadita de azúcar0,01 €
- 3 cucharadas de aceite de oliva0,16 €
Total3,36 €
es decir, 0,84 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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