Pollo al curry
Un piatto britannico ispirato alla cucina indiana, con pollo cotto in una deliziosa salsa di pomodoro.
Il «Chicken Tikka Masala» è un piatto britannico che richiama la cucina indiana. Si tratta di pollo grigliato, cotto in una salsa a base di pomodoro. Uno studio ha rivelato che, nonostante 48 ricette diverse, il pollo è l’unico ingrediente presente in tutte le varianti.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapadella
- Costo stimato5,66 € 1,42 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 4,29 €
- 0,06 €
- 0,52 €
- 0,26 €
- 0,13 €
- 0,40 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 1 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Una volta che l’olio è caldo nella padella, aggiungete le semi di senape e l’aglio. ≈ 3 min
- Rosolate le cipolle tritate e il sale in una padella fino a quando non saranno ben dorate.
- Una volta che il curry è pronto, aggiungete il pollo già cotto. ≈ 3 min
- Aggiungete quindi un po' di panna e latte di cocco, quindi mescolate delicatamente prima di togliere dal fuoco. ≈ 4 min
Il conto
Pollo al curry
- 675 g di pollo cotto4,29 €
- 2 cucchiai di olio (olio di noci)0,06 €
- 4 cipolle grandi, aglio (sminuzzato)0,52 €
- 200 g di cipolla (circa 7 once)0,26 €
- Un cucchiaino di malto, aceto o polvere di zenzero.0,13 €
- 1 cucchiaio di foglie di menta tritate0,40 €
Totale5,66 €
cioè 1,42 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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