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Hähnchencurry

Hähnchencurry

Hauptgerichte

Ein britisches Gericht, das von der indischen Küche inspiriert ist, mit Hähnchen, das in einer köstlichen Tomatensauce zubereitet wurde.

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Rezept von Plutus (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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„Chicken Tikka Masala“ ist ein britisches Gericht, das an die indische Küche erinnert. Es besteht aus gegrilltem Hähnchen, das in einer Tomatensauce zubereitet wird. Eine Studie hat ergeben, dass, trotz 48 verschiedener Rezepte, das Hähnchen der einzige Inhaltsstoff war, der in allen Varianten vorhanden war.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit20 Min.
  • Gesamt35 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeTopf
  • Geschätzte Kosten6,75 € 1,69 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 4,29 €
  • 0,12 €
  • 1,27 €
  • 0,64 €
  • 0,13 €
  • 0,30 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Sobald die Ölfarbe in der Pfanne heiß ist, geben Sie die Senfsamen und die Knoblauchzehen hinzu. ≈ 3 Min.
  2. Geben Sie die gehackten Zwiebeln und das Salz in eine Pfanne und braten Sie sie an, bis sie weich sind.
  3. Sobald das Curry fertig ist, geben Sie die gekochten Hühnerstücke hinzu. ≈ 3 Min.
  4. Fügen Sie dann etwas Sahne und Kokosmilch hinzu, vermischen Sie leicht, bevor Sie die Hitze reduzieren. ≈ 4 Min.

Die Rechnung

Hähnchencurry

  • 675 g gekochtes Hähnchen4,29 €
  • 2 Esslöffel Ölfarbe (Walnussöl)0,12 €
  • 4 große Zwiebeln, Knoblauch (geschält)1,27 €
  • 200 g Zwiebeln (ca. 7 Unzen)0,64 €
  • Ein Teelöffel Malz, Essig oder Ingwerpulver0,13 €
  • 1 Esslöffel gehackte Minzblätter0,30 €

Gesamt6,75 €

das sind 1,69 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 675 g gekochtes Hähnchen
  • 2 Esslöffel Ölfarbe (Walnussöl)
  • 4 große Zwiebeln, Knoblauch (geschält)
  • 200 g Zwiebeln (ca. 7 Unzen)
  • Ein Teelöffel Malz, Essig oder Ingwerpulver
  • 2 Esslöffel Sahne
  • 1 Esslöffel gehackte Minzblätter
  • Salz und Gewürze nach Geschmack

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