Polenta classica
La polenta tradizionale: farina di mais versata a pioggia in acqua salata bollente e cotta per quaranta minuti a fuoco basso, mescolando continuamente. Si…
La polenta è un piatto tradizionale italiano che si adatta perfettamente alle stagioni più fresche. È facile da preparare e offre una consistenza morbida e piacevole.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione5 min
- Tempo di cottura40 min
- Totale45 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie288 kcal/pers.
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato0,41 € 0,07 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 0,35 €
- 0,06 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Portare a ebollizione l’acqua salata in una casseruola antiaderente adatta.
- Aggiungete la farina gradualmente, mescolando con una frusta da cucina. ≈ 4 min
- Lasciate cuocere a fuoco basso per quaranta minuti, mescolando regolarmente con un cucchiaio di legno.
- Versare la polenta in un piatto da portata. ≈ 2 min
- Servire caldo o tiepido. ≈ 2 min
Il conto
Polenta classica
- 500 g di farina di mais0,35 €
- 1 cucchiaio di sale0,06 €
Totale0,41 €
cioè 0,07 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 288 kcal |
|---|---|
| Grassi | 0,8 g |
| di cui saturi | 0 g |
| Carboidrati | 59,6 g |
| di cui zuccheri | 1,3 g |
| Fibre | 2,9 g |
| Proteine | 8,3 g |
| Sale | 0,03 g |
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