Pesce guppy
Scoprite questa ricetta per il pesce spada, condito e servito con salsa di soia e erbe fresche.
Il pesce gatto è un piatto tradizionale, spesso servito come antipasto o come piatto principale. Questa versione rivisita il piatto con una salsa di soia gustosa e erbe fresche.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura10 min
- Riposo2 h
- Totale2 h 25 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturafrittura
- Costo stimato4,69 € 1,17 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 2,98 €
- 0,65 €
- 0,73 €
- 0,14 €
- 0,07 €
- 0,12 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Condite il pesce con sale e pepe, quindi lasciatelo marinare per due ore.
- Poi, tagliate il pesce a pezzi quadrati. ≈ 8 min
- Salsa: mescolare succo di limone, salsa di soia giapponese, un po' di zucchero caramellato, salsa piccante, aglio tritato e olio d’oliva.
- Disponete le lattuga su un piatto. ≈ 3 min
- Condire con salsa, spolverare con pepe rosso e prezzemolo tritato. ≈ 2 min
Il conto
Pesce guppy
- 200 g di filetti di spigola freschi2,98 €
- Salsa di soia giapponese0,65 €
- Wasabi, peperoncino rosso, aglio tritato, salsa piccante0,73 €
- Sciroppo di zucchero caramellato0,14 €
- 2 cucchiai di olio d’oliva0,07 €
- Prezzemolo, lattuga riccia, sale, pepe, succo di limone0,12 €
Totale4,69 €
cioè 1,17 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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