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Der Fisch ist zurück

Der Fisch ist zurück

Hauptgerichte

Entdecken Sie dieses Rezept für gebratenen Fisch, der gewürzt und zusammen mit Sojasauce und frischen Kräutern serviert wird.

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Rezept von AmieKim, Iosraia (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Der Fisch mit Sojasauce ist ein traditionelles Gericht, das oft als Vorspeise oder Hauptgericht serviert wird. Diese Version präsentiert den Fisch auf eine neue Art und Weise, mit einer aromatischen Sojasauce und frischen Kräutern.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit10 Min.
  • Ruhezeit2 Std.
  • Gesamt2 Std. 25 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeFrittieren
  • Geschätzte Kosten9,60 € 2,40 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 8,38 €
  • 0,24 €
  • 0,73 €
  • 0,08 €
  • 0,07 €
  • 0,10 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Würzen Sie den Fisch mit Salz und Pfeffer, und lassen Sie ihn dann für zwei Stunden marinieren.
  2. Schneiden Sie dann den Fisch in quadratische Stücke. ≈ 8 Min.
  3. Zubereitung: Zitronensaft mit japanischer Sojasauce, etwas karamellisierter Zucker, scharfer Soße, gehacktem Knoblauch und Olivenöl vermischen.
  4. Legen Sie die Salatblätter auf eine Platte. ≈ 3 Min.
  5. Beträufeln Sie mit Sauce, bestreuen Sie mit roter Pfeffer und gehackter Petersilie. ≈ 2 Min.

Die Rechnung

Der Fisch ist zurück

  • 200 g frische Barsfilets8,38 €
  • Japanische Sojasauce0,24 €
  • Wasabi, roter Pfeffer, gehackter Knoblauch, scharfe Soße0,73 €
  • Sirup aus karamellisiertem Zucker0,08 €
  • 2 Esslöffel Olivenöl0,07 €
  • Petersilie, Eisbergsalat, Salatdressing, Salz, Pfeffer, Zitronensaft0,10 €

Gesamt9,60 €

das sind 2,40 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 200 g frische Barsfilets
  • Japanische Sojasauce
  • Wasabi, roter Pfeffer, gehackter Knoblauch, scharfe Soße
  • Sirup aus karamellisiertem Zucker
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Petersilie, Eisbergsalat, Salatdressing, Salz, Pfeffer, Zitronensaft

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