Pesce fritto in padella
Una ricetta semplice e deliziosa per friggere il pesce in padella. Perfetta per filetti di salmone, branzino, orata o tonno rosso.
Cuocere il pesce in padella è un metodo rapido ed efficace per preparare un piatto gustoso. È possibile utilizzare diversi tipi di pesce, come salmone, orata, merluzzo o tonno. Gli ingredienti sono minimi: sale e pepe.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione5 min
- Tempo di cottura5 min
- Totale10 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturapadella
Ingredienti
persone
Preparazione
- Scaldare una padella pesante (ad esempio, una padella per bistecche) a una temperatura media.
- Aggiungete una piccola quantità di olio (circa un cucchiaino per porzione) e un cucchiaino di burro. ≈ 3 min
- Aumenta la temperatura della fiamma. ≈ 3 min
- Aggiungete i filetti di pesce, facendo attenzione a far sì che la parte esterna sia rivolta verso il basso. ≈ 3 min
- Condite abbondantemente con sale e pepe. ≈ 2 min
- Dopo 2-3 minuti, girate il pesce sul lato opposto.
- Cuocere per altri circa 3 minuti, quindi servire immediatamente.
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