用平底锅煎鱼

做法

1. 在平底锅中加热，使用较重的平底锅（例如，适合煎牛排的平底锅），并将其加热至中等温度。 ⏱ ≈ 7 分钟
2. 加入少量油（大约一茶匙），以及一茶匙黄油。 ≈ 3 分钟
3. 提高火焰的温度。 ≈ 3 分钟
4. 将鱼片放入锅中，注意鱼皮朝下。 ≈ 3 分钟
5. liberally 加入盐和胡椒调味。 ≈ 2 分钟
6. 大约2到3分钟后，将鱼翻过来，使其另一面也接触到热源。 ⏱ 3 分钟
7. 继续加热约3分钟，然后立即上桌。 ⏱ 3 分钟