Filetti di pesce al forno, birra e senape

Ingredienti

• 4 filetti di pesce
• 4 cucchiai di farina
• 1 cucchiaino di sale da caffè
• 1/4 di cucchiaino di pepe
• 2 cucchiai di burro
• 180 ml di birra
• 1 1/2 cucchiaini di salsa Worcestershire
• 1/2 cucchiaino di senape in polvere

Immergete i filetti di pesce nella farina, nel sale e nel pepe.

Sciogliete il burro in una teglia da forno.

Disponete i filetti di pesce sopra.

Mescolate la birra, la salsa Worcestershire e la senape, quindi versate sul pesce.

Cuocere in forno a 190 °C.

Cuocere per circa 35 minuti, irrorando di tanto in tanto con la salsa, quindi togliere dal forno.