Cottura di panna con frutti di bosco

Preparazione

1. Lasciate ammorbidire le foglie di gelatina in acqua fredda per circa 10 minuti. ⏱ 10 min
2. Pulite e schiacciate finemente la scorza di limone e arancia. ≈ 8 min
3. Portare la crema a ebollizione, quindi togliere dal fuoco. ⏱ ≈ 10 min
4. Spremete l’acqua dalle foglie di gelatina e mescolatela con la crema. ≈ 4 min
5. Mescola il succo di lime e arancia con lo yogurt. ≈ 4 min
6. Versate un po' di frutti di bosco sul fondo di ogni coppetta. ≈ 3 min
7. Versare la panna cotta sui frutti di bosco. ≈ 3 min
8. Mantenere in frigorifero per circa 3-4 ore. ⏱ 4 h
9. Servire ≈ 2 min