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Natillas de frutas rojas

Natillas de frutas rojas

Postres

Descubra esta deliciosa panna cotta de frutas rojas, perfecta para un postre ligero y refrescante.

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Receta de Affe2011, Balp (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine ·

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La panna cotta es un postre italiano elaborado con crema y gelatina, que se sirve frío. Aquí tienes una receta para preparar una versión con frutas rojas.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación20 min
  • Tiempo de cocción10 min
  • Reposo2 h
  • Total2 h 30 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónrefrigeración
  • Costo estimado3,10 € 0,78 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

4 personas
  • 1,39 €
  • 0,31 €
  • 0,32 €
  • 0,39 €
  • 0,06 €
  • 0,63 €

Precios de supermercados de España para 4 de 6 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Deje que las hojas de gelatina se remojen en agua fría durante aproximadamente 10 minutos.
  2. Lave y tritura finamente la lima y el naranja. ≈ 8 min
  3. Calienta la crema hasta que hierva, luego retira del fuego.
  4. Exprime el agua de las hojas de gelatina y mézclela con la crema. ≈ 4 min
  5. Mezcle el zumo de lima y naranja con el yogur. ≈ 4 min
  6. Vierte un poco de frutas rojas en el fondo de cada copa. ≈ 3 min
  7. Verter la nata sobre las frutas rojas. ≈ 3 min
  8. Refrigere durante aproximadamente 3 a 4 horas.
  9. Servir ≈ 2 min

La cuenta

Natillas de frutas rojas

  • 250 ml de crema espesa1,39 €
  • 150 ml de yogur natural0,31 €
  • 3 hojas de gelatina0,32 €
  • una naranja0,39 €
  • Azúcar vainilla, según la cantidad indicada en el envase.0,06 €
  • 100 ml de frutas rojas0,63 €

Total3,10 €

es decir, 0,78 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

Antes de empezar

Ingredientes

  • 250 ml de crema espesa
  • 150 ml de yogur natural
  • 3 hojas de gelatina
  • una lima
  • una naranja
  • Azúcar vainilla, según la cantidad indicada en el envase.
  • 100 ml de frutas rojas

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