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奶冻是一种意大利传统甜点，主要由奶油和明胶制成，通常冷食。以下是制作草莓口味奶冻的方法。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置2 小时
- 总计2 小时 30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式制冷
- 预估成本S$6.96 S$1.74 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.99
- S$0.39
- S$0.46
- S$1.49
- S$0.04
- S$2.59
6 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将明胶片浸泡在冷水中约 10 分钟，直到它们变软。
- 将柠檬皮和果肉清洗干净，并将其研磨成细末。 ≈ 8 分钟
- 将奶油加热至沸腾，然后关火。
- 将明胶片用水浸泡，然后将浸泡后的明胶水与奶油混合。 ≈ 4 分钟
- 将柠檬汁和橙汁与酸奶混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 在每个小杯子的底部，倒入一些红色的水果。 ≈ 3 分钟
- 将奶冻倒在新鲜水果上。 ≈ 3 分钟
- 在冰箱中冷藏约 3 到 4 小时。
- 提供 ≈ 2 分钟
账单
草莓奶冻
- 250 毫升浓奶油S$1.99
- 150 毫升原味酸奶S$0.39
- 3 片明胶S$0.46
- 一个橙S$1.49
- 根据包装上的指示，使用适量的糖和香草精。S$0.04
- 100 毫升混合浆果S$2.59
总计S$6.96
即人均 S$1.74
参考价格，因商店而异。
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