Pane alla soia e uvetta
Un pane serbo a base di latte, composto da farina di grano e farina di soia, arricchito con uvetta e modellato a forma di baguette sottili.
Questo pane di segale con uvetta è una ricetta semplice e salutare, adatta a tutti i gusti. È perfetto per una colazione o uno spuntino dolce, e può anche accompagnare un pasto salato. La consistenza morbida e il sapore delicato della segale si sposano bene con l’acidità dell’uvetta.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura40 min
- Riposo30 min
- Totale1 h 25 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturaquattro
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,52 €
- 0,17 €
- 0,04 €
- 0,48 €
Preparazione
- Mescola la farina, la farina di soia, il lievito, lo zucchero, il sale e le uvette. Aggiungi il latte e impasta fino ad ottenere un impasto compatto. ≈ 10 min
- Impastare per 10-15 minuti, quindi lasciare lievitare.
- Rompite l’impasto, impastatelo nuovamente e formate dei panini stretti. ≈ 10 min
- Cuocere in forno a circa 220 °C.
- Questo pane è delizioso da gustare con creme spalmabili dolci, tè o latte. ≈ 3 min
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