Mousse al cioccolato con fragole e banane
Un dessert primaverile leggero e rinfrescante, perfetto per concludere un pasto.
Scoprite questa mousse al gusto di fragola e banana, un dessert semplice ma delizioso.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura—
- Riposo2 h
- Totale2 h 20 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato1,45 € 0,36 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,78 €
- 0,31 €
- 0,07 €
- 0,04 €
- 0,12 €
- 0,13 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Lasciate ammorbidire le foglie di gelatina in acqua fredda.
- Pulite, lavate e tagliate le fragole a pezzetti. Sbucciate la banana e tagliatela a fette. ≈ 8 min
- Aggiungete lo zucchero e il succo di limone ai frutti, quindi frullateli con un frullatore o un robot da cucina. ≈ 4 min
- Sciogliere la gelatina in 30 ml di acqua calda, quindi mescolarla con il composto di frutta. ≈ 4 min
- Montate la panna con zucchero vanigliato fino a ottenere una consistenza soda. Aggiungete il rum e mescolate delicatamente. ≈ 4 min
- Rimuovete un terzo del purè di frutta, quindi incorporatelo delicatamente alla panna montata. Attenzione! È importante mescolare gradualmente per ottenere una consistenza cremosa. ≈ 4 min
- Distribuisci la crema di frutta e il resto della purea di frutta a strati in quattro coppette. Lascia riposare in frigorifero per circa 2 ore, in modo che la mousse si stabilizzi bene.
Il conto
Mousse al cioccolato con fragole e banane
- 250 g di fragole0,78 €
- Una banana matura0,31 €
- 2 cucchiai di zucchero0,07 €
- 1 confezione di zucchero vanigliato0,04 €
- Il succo di mezzo limone0,12 €
- 2 fogli di gelatina bianca0,13 €
Totale1,45 €
cioè 0,36 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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