melograno sbucciato
Un classico dolce di Banyumas, preparato con patate dolci grattugiate, riempite di zucchero e ricoperte di semi di sesamo.
Il «granat muncrat» è un tipico snack della regione di Banyumas, in Indonesia. È preparato con patate dolci grattugiate, riempite di zucchero e ricoperte da uno strato sottile di semi di sesamo.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione30 min
- Tempo di cottura15 min
- Totale45 min
- DifficoltàMedia
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato5,57 € 0,70 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 2,25 €
- 3,00 €
- 0,00 €
- 0,17 €
- 0,14 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 3 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Pulite la patata dolce, grattugiatela e spremetela. ≈ 8 min
- Successivamente, mescolate con patate, sale e mescolate bene. ≈ 4 min
- Macinate lo zucchero fino a ottenere una polvere fine. ≈ 4 min
- Successivamente, la purea di patate dolci viene modellata in piccole palline, che vengono riempite con zucchero di canna tagliato a pezzetti, e poi l’esterno viene cosparso di semi di sesamo. ≈ 10 min
Il conto
melograno sbucciato
- 500 grammi di patate dolci2,25 €
- Una noce di cocco (una noce intera)3,00 €
- 1/4 di chilogrammo di zucchero di palma0,00 €
- Olio da cucina, 1/2 litro0,17 €
- Semi di senape, 2 once0,14 €
- 1/2 cucchiaino di sale0,01 €
Totale5,57 €
cioè 0,70 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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