Marmellata di pesche o di prugne in stile catalano
Marmellata di pesche o di prugne mature, cotte delicatamente con zucchero e mescolate frequentemente, quindi conservate in barattoli a bagnomaria caldo.
Questa marmellata viene preparata con pesche o prugne mature, cotte delicatamente con zucchero.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura45 min
- Totale1 h 5 min
- DifficoltàMedia
- CostoEconomico
- Calorie562 kcal/pers.
- Metodo di cotturaCottura a fuoco basso
- Costo stimato4,55 € 0,76 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 1,87 €
- 2,68 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Sbucciate la frutta, rimuovete i semi, quindi mettetela in una pentola per cuocerla.
- Aggiungete lo zucchero solo quando la frutta è ben cotta. ≈ 3 min
- Mescola regolarmente per evitare che la preparazione si attacchi. ≈ 4 min
- Cuocere le zuppe in una pentola a bagnomaria, come di solito.
Il conto
Marmellata di pesche o di prugne in stile catalano
- 750 g di zucchero1,87 €
- 1 kg di pesche o di albicocche2,68 €
Totale4,55 €
cioè 0,76 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 562 kcal |
|---|---|
| Grassi | 0,4 g |
| di cui saturi | 0 g |
| Carboidrati | 137,2 g |
| di cui zuccheri | 136 g |
| Fibre | 2,5 g |
| Proteine | 1,5 g |
| Sale | 0,01 g |
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