Mermelada de melocotón o de ciruela al estilo catalán
Mermelada catalana de melocotón o de ciruela, elaborada con frutas maduras, cocinadas suavemente con azúcar removiendo constantemente, y luego envasadas e…
Esta mermelada se prepara con duraznos o ciruelas maduras, cocinadas suavemente con azúcar.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción45 min
- Total1 h 5 min
- DificultadMedia
- CostoEconómico
- Calorías562 kcal/pers.
- Método de cocciónCocción a fuego lento
- Costo estimado3,35 € 0,56 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 0,86 €
- 2,49 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Pelar las frutas, retirar las semillas y luego cocinarlas en una olla.
- Añada el azúcar una vez que las frutas estén bien cocidas. ≈ 3 min
- Remueva con frecuencia para evitar que la mezcla se pegue. ≈ 4 min
- Hervir las salsas en una olla con agua hirviendo, como de costumbre.
La cuenta
Mermelada de melocotón o de ciruela al estilo catalán
- 750 g de azúcar0,86 €
- 1 kg de melocotón o ciruela2,49 €
Total3,35 €
es decir, 0,56 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 562 kcal |
|---|---|
| Grasas | 0,4 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Carbohidratos | 137,2 g |
| de los cuales azúcares | 136 g |
| Fibra | 2,5 g |
| Proteínas | 1,5 g |
| Sal | 0,01 g |
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