marmellata di carote
Scoprite questa marmellata unica a base di carote, facile da preparare e perfetta per dolci o per accompagnare pane e formaggio.
Questa marmellata di carote è una specialità che piacerà a tutti gli amanti dei sapori dolci e salati. Preparatela in anticipo per gustarla come dessert o come contorno originale.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura30 min
- Riposo2 h
- Totale2 h 40 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie577 kcal/pers.
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato1,40 € 0,70 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,55 €
- 0,23 €
- 0,62 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Lavate e sbucciate le carote. ≈ 8 min
- Quindi, pelate le verdure e tagliale a pezzetti. ≈ 8 min
- Frullate le carote per ottenere una purea. ≈ 4 min
- Aggiungete la purea in una casseruola, quindi il succo e la scorza di limone. ≈ 3 min
- Aggiungete lo zucchero e l’acqua. ≈ 4 min
- Portare a ebollizione e cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Lasciare raffreddare completamente prima di conservare la marmellata in frigorifero.
Il conto
marmellata di carote
- 400 g di carote0,55 €
- 1 limone0,23 €
- 250 g di zucchero0,62 €
Totale1,40 €
cioè 0,70 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 577 kcal |
|---|---|
| Grassi | 0,2 g |
| di cui saturi | 0 g |
| Carboidrati | 138,6 g |
| di cui zuccheri | 135,8 g |
| Fibre | 6 g |
| Proteine | 1,8 g |
| Sale | 0,28 g |
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