mermelada de zanahoria
Descubra esta confitura de zanahoria única, fácil de preparar y perfecta para postres o tostadas.
Esta mermelada de zanahoria es una especialidad que encantará a todos los amantes de los sabores dulces y salados. Prepárenla con antelación para disfrutarla como postre o como un acompañamiento original.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción30 min
- Reposo2 h
- Total2 h 40 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías577 kcal/pers.
- Método de cocciónolla
- Costo estimado1,02 € 0,51 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,46 €
- 0,27 €
- 0,29 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Lave y pela la zanahoria. ≈ 8 min
- Luego, pelélos y córtalos en trozos pequeños. ≈ 8 min
- Triture las zanahorias hasta obtener una puré. ≈ 4 min
- Añade la puré en una olla, luego el jugo y la ralladura de limón. ≈ 3 min
- Añade el azúcar y el agua. ≈ 4 min
- Lleve a ebullición y deje infusionar durante aproximadamente 30 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Deje que la mermelada se enfríe completamente antes de guardarla en el refrigerador.
La cuenta
mermelada de zanahoria
- 400 g de zanahorias0,46 €
- 1 limón0,27 €
- 250 g de azúcar0,29 €
Total1,02 €
es decir, 0,51 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 577 kcal |
|---|---|
| Grasas | 0,2 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Carbohidratos | 138,6 g |
| de los cuales azúcares | 135,8 g |
| Fibra | 6 g |
| Proteínas | 1,8 g |
| Sal | 0,28 g |
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