Marmellata di ananas
Scoprite questa deliziosa marmellata di ananas, perfetta per accompagnare le vostre tostature o i vostri dolci. Facile e veloce da preparare.
La marmellata di ananas è un dolce tradizionale belga, che viene solitamente gustato con fette di pane tostato. Aggiunge un tocco dolce e esotico ai pasti.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura20 min
- Riposo30 min
- Totale1 h
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato4,67 € 0,78 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 1,79 €
- 0,20 €
- 0,13 €
- 1,17 €
- 0,16 €
- 0,28 €
- 0,03 €
- 0,04 €
- 0,16 €
- 0,10 €
- 0,04 €
- 0,57 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 9 ingredienti su 12, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Le manghi sono leggermente maturi. ≈ 3 min
- Scaldate l’olio di cocco in una padella, quindi aggiungete la pasta di zenzero.
- Rosolate il pepe nero, lo zenzero, l’aglio, le cipolle e il peperoncino in olio.
- Aggiungete della curcuma e del senape in polvere, quindi soffriggete leggermente.
- Aggiungete cocco grattugiato. ≈ 3 min
- Mescolate bene il sale e l’aceto (e lo zucchero di canna, se lo desiderate). ≈ 4 min
- Dopo aver cotto per alcuni minuti a fuoco basso, lasciate raffreddare completamente, quindi conservate in un contenitore di vetro pulito.
Il conto
Marmellata di ananas
- Manghi (senza i semi) – 250 grammi1,79 €
- zenzero – 2 cucchiai (finemente tritato)0,20 €
- aglio – 2 cucchiai (tritati finemente)0,13 €
- Peperoni verdi – 4 (tritati finemente)1,17 €
- Polvere di pepe – 2 cucchiaini0,16 €
- Curcuma in polvere – 1/2 cucchiaino0,28 €
- Sale – secondo necessità0,03 €
- Aceto – 1/2 tazza0,04 €
- pepe nero – 1 cucchiaino0,16 €
- Peperoncini secchi – 20,10 €
- Spezie – 1 cucchiaino0,04 €
- olio di cocco – 3-4 cucchiai0,57 €
Totale4,67 €
cioè 0,78 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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