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mermelada de piña

mermelada de piña

Postres

Descubra esta deliciosa mermelada de piña, perfecta para acompañar sus tostadas o postres. Es fácil y rápida de preparar.

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Receta de Plutus (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine ·

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La confitura de piña es un postre tradicional belga que se suele disfrutar con tostadas de pan tostado. Añade un toque dulce y exótico a tus comidas.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación10 min
  • Tiempo de cocción20 min
  • Reposo30 min
  • Total1 h
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónolla
  • Costo estimado2,87 € 0,48 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

6 personas
  • 1,01 €
  • 0,20 €
  • 0,15 €
  • 0,55 €
  • 0,10 €
  • 0,11 €
  • 0,01 €
  • 0,03 €
  • 0,10 €
  • 0,11 €
  • 0,03 €
  • 0,47 €

Precios de supermercados de España para 11 de 12 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Las mangas están ligeramente maduras. ≈ 3 min
  2. Calentar aceite de coco en una olla, luego añadir pasta de jengibre.
  3. Revuelva la pimienta negra, el jengibre, el ajo, las cebollas y el chile en aceite.
  4. Añade polvo de cúrcuma y mostaza, y luego mezcla suavemente.
  5. Añade coco rallado. ≈ 3 min
  6. Mezcle bien la sal y el vinagre (y el azúcar de caña, si lo desea). ≈ 4 min
  7. Después de cocinar durante unos minutos a fuego bajo, dejar enfriar completamente y luego guardar en un recipiente de vidrio limpio.

La cuenta

mermelada de piña

  • Mangos (sin las semillas) – 250 gramos1,01 €
  • Jengibre – 2 cucharadas (finamente picado)0,20 €
  • Allium sativum (ajo) – 2 cucharadas (finamente picado)0,15 €
  • Pimientos verdes – 4 (picados finamente)0,55 €
  • Polvo de pimienta – 2 cucharaditas0,10 €
  • Polvo de cúrcuma – 1/2 cucharadita0,11 €
  • Sal – según sea necesario0,01 €
  • Vinagre – 1/2 taza0,03 €
  • Pimienta negra – 1 cucharadita0,10 €
  • Chiles secos – 20,11 €
  • Especias – 1 cucharadita0,03 €
  • Aceite de coco – 3 a 4 cucharadas0,47 €

Total2,87 €

es decir, 0,48 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • Mangos (sin las semillas) – 250 gramos
  • Jengibre – 2 cucharadas (finamente picado)
  • Allium sativum (ajo) – 2 cucharadas (finamente picado)
  • Pimientos verdes – 4 (picados finamente)
  • Polvo de pimienta – 2 cucharaditas
  • Polvo de cúrcuma – 1/2 cucharadita
  • Sal – según sea necesario
  • Vinagre – 1/2 taza
  • Azúcar de caña – 1 cucharadita (opcional)
  • Pimienta negra – 1 cucharadita
  • Chiles secos – 2
  • Especias – 1 cucharadita
  • Aceite de coco – 3 a 4 cucharadas

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