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Ananasmarmelade

Ananasmarmelade

Desserts

Entdecken Sie diese köstliche Ananas-Konfitüre, die perfekt zu Brot oder Desserts passt. Einfach und schnell zubereitet.

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Rezept von Plutus (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine ·

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Ananas-Konfitüre ist ein traditionelles belgisches Dessert, das typischerweise mit geröstetem Brot gegessen wird. Es verleiht den Mahlzeiten eine süße und exotische Note.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit10 Min.
  • Kochzeit20 Min.
  • Ruhezeit30 Min.
  • Gesamt1 Std.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeHerd
  • Geschätzte Kosten4,03 € 0,67 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

6 Personen
  • 1,67 €
  • 0,20 €
  • 0,18 €
  • 1,17 €
  • 0,08 €
  • 0,11 €
  • 0,01 €
  • 0,04 €
  • 0,08 €
  • 0,11 €
  • 0,03 €
  • 0,35 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 9 von 12 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Mangos sind eine Art von Maulbeere. ≈ 3 Min.
  2. Erhitzen Sie Kokosöl in einem Topf, und geben Sie dann Ingwerpaste hinzu.
  3. Bitte wieder Schwarzpfeffer, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Chili in Ölfarbe verwenden.
  4. Fügen Sie Kurkuma- und Senfpulver hinzu, und geben Sie dann etwas mehr Flüssigkeit hinzu.
  5. Fügen Sie geriebenen Kokos hinzu. ≈ 3 Min.
  6. Mischen Sie Salz und Essig (und Rohrzucker, falls gewünscht) gut zusammen. ≈ 4 Min.
  7. Nachdem die Zutaten einige Minuten bei niedriger Hitze gekocht wurden, vollständig abkühlen lassen und anschließend in einem sauberen Glasbehälter aufbewahren.

Die Rechnung

Ananasmarmelade

  • Mangos (ohne Kerne) – 250 Gramm1,67 €
  • Ingwer – 2 Esslöffel (fein gehackt)0,20 €
  • Knoblauch – 2 Esslöffel (fein gehackt)0,18 €
  • Grüne Paprika – 4 (fein gehackt)1,17 €
  • Pfefferpulver – 2 Teelöffel0,08 €
  • Kurkuma-Pulver – 1/2 Teelöffel0,11 €
  • Salz – nach Bedarf0,01 €
  • Essig – 1/2 Tasse0,04 €
  • Schwarzer Pfeffer – 1 Teelöffel0,08 €
  • Getrocknete Chili – 20,11 €
  • Gewürze – 1 Teelöffel0,03 €
  • Kokosöl – 3 bis 4 Esslöffel0,35 €

Gesamt4,03 €

das sind 0,67 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • Mangos (ohne Kerne) – 250 Gramm
  • Ingwer – 2 Esslöffel (fein gehackt)
  • Knoblauch – 2 Esslöffel (fein gehackt)
  • Grüne Paprika – 4 (fein gehackt)
  • Pfefferpulver – 2 Teelöffel
  • Kurkuma-Pulver – 1/2 Teelöffel
  • Salz – nach Bedarf
  • Essig – 1/2 Tasse
  • Rohrzucker – 1 Teelöffel (optional)
  • Schwarzer Pfeffer – 1 Teelöffel
  • Getrocknete Chili – 2
  • Gewürze – 1 Teelöffel
  • Kokosöl – 3 bis 4 Esslöffel

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