Marmellata di albicocche e lamponi rossi

Preparazione

1. Lavate le albicocche, tagliatele a metà, rimuovete i noccioli, tritate finemente e pesate circa 700 grammi. ≈ 8 min
2. Lavate le fragole rosse, eliminate i semi e pesate circa 300 grammi. ≈ 2 min
3. Mescola la frutta con lo zucchero mescolato con l’agente gelificante. ⏱ ≈ 2 h
4. Portare a ebollizione a fuoco vivo, mescolando continuamente, quindi far sobbollire per 2-3 minuti, continuando a mescolare. ⏱ 3 min
5. Riempite subito dei barattoli fino all’orlo, chiudete con i coperchi a vite e capovolgete per 5 minuti. ⏱ 5 min