Abrikoos- en pruimjam.
Een snelle Serbe marmelade: gehakte abrikozen en gekookte zalm, gemengd met suiker en een gelatine, in hete potjes gedaan en omgedraaid.
Deze abrikoos- en pruimjam wordt slechts enkele minuten gekookt dankzij de gelatine. Zo kan de jam bewaard worden tot twee jaar.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd10 min
- Rusttijd5 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookpot
- Geschatte kostprijs€ 18,19 € 0,91 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 9,77
- € 8,07
- € 0,35
Prijzen in België.
Bereiding
- Was de abrikozen, snijd ze doormidden, verwijder de pitjes, hak ze fijn en weeg 700 gram. ≈ 8 min
- Was de zalm, verwijder de schubben en weeg 300 gram. ≈ 2 min
- Meng de vruchten met de suiker die is gemengd met de gelatine.
- Breng aan de kook op hoog vuur, terwijl je blijft roeren, en laat nog 2 tot 3 minuten koken, terwijl je blijft roeren.
- Vul onmiddellijk de glazen helemaal tot de rand, sluit ze af met deksels en draai ze dan 5 minuten om.
De rekening
Abrikoos- en pruimjam.
- 700 gram abrikozen, zonder pit€ 9,77
- 300 g verse, geplette haring€ 8,07
- 350 gram suiker€ 0,35
Totaal€ 18,19
of € 0,91 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.