Maccheroni alla carbonara con panna
Ricetta tradizionale per la carbonara, con pasta, panna fresca e pancetta.
Numero di invitati: 4 | Tempo di preparazione: 20 minuti | Livello di difficoltà: facile
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura15 min
- Riposo5 min
- Totale40 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturapadella
Ingredienti
persone
- 0,75 €
- 0,09 €
- 0,30 €
- 0,01 €
Preparazione
- Cuocere la pasta come di solito e tenerla da parte.
- Scaldate l’olio in una padella e tritate finemente la cipolla.
- Sciogliete il burro a fuoco basso. Tagliate la pancetta a cubetti e aggiungetela quando la cipolla è diventata dorata.
- Quando la cipolla e la pancetta sono pronte, versate la panna e aggiungete il formaggio. Aggiungete sale e pepe. ≈ 2 min
- Servite la pasta condita con questa salsa solo al momento di servire. ≈ 2 min
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