Macaroni mit Carbonara-Sauce aus Sahne

Makkaroni Carbonara mit Sahne

Hauptgerichte

Traditionelles Rezept für Carbonara mit Pasta, Sahne und Speck.

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Anzahl der Gäste: 4 | Zubereitungszeit: 20 Minuten | Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit20 Min.
  • Kochzeit15 Min.
  • Ruhezeit5 Min.
  • Gesamt40 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • GarmethodeTopf

Zutaten

4 Personen
  • 2,12 €
  • 0,07 €
  • 0,33 €
  • 0,00 €

Zubereitung

  1. Kochen Sie die Nudeln wie gewohnt und stellen Sie sie beiseite.
  2. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und hacken Sie die Zwiebel fein.
  3. Erhitzen Sie die Zwiebel bei niedriger Hitze. Schneiden Sie das Speck in kleine Würfel und geben Sie ihn hinzu, sobald die Zwiebel Farbe bekommen hat.
  4. Sobald Zwiebel und Speck fertig sind, gießen Sie die Sahne hinzu und geben Sie den Käse dazu. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer. ≈ 2 Min.
  5. Servieren Sie die Nudeln mit dieser Sauce erst kurz vor dem Servieren. ≈ 2 Min.

Bevor du anfängst

Zutaten

  • 250 g Nudeln
  • 1 kleine Packung flüssige Sahne
  • Eine halbe große Zwiebel
  • 5 Scheiben geräucherten Schinken oder Speck
  • 1 Scheibe geschmolzener Käse
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

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