Frittata al forno con salsa romesco
Scoprite questa ricetta di pesce alla griglia, tipica della cucina catalana, accompagnata da una deliziosa salsa romesco.
Il lluç, un pesce tipico delle coste catalane, è perfetto per una cucina semplice e gustosa. Questa ricetta vi guida passo dopo passo nella preparazione del lluç alla griglia, accompagnato da una salsa romesco deliziosa.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura15 min
- Totale30 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturapiastra
Ingredienti
persone
- 0,02 €
- 0,08 €
- 0,23 €
Preparazione
- Pulite il pesce, asciugatelo con un panno e conditelo con sale e pepe. ≈ 8 min
- Preparate la piastra ben calda e cuocete i pezzi di luc, irrorandoli abbondantemente con olio d’oliva.
- Servite il luoc grigliato con fette di limone e la salsa romesco in un piccolo contenitore a parte.
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