用平底锅煎鱼,搭配罗美索酱

用平底锅煎鱼,搭配罗美索酱

主菜

尝试这道经典的加泰罗尼亚烤鱼,搭配美味的罗米索酱。

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“蓝鱼”是一种典型的地中海沿岸鱼类,非常适合简单的美味烹饪。这份食谱将一步一步地指导您如何制作烤蓝鱼,搭配令人难忘的罗米索酱。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间15 分钟
  • 总计30 分钟
  • 难度简单
  • 烹饪方式木板

食材

4 人
  • S$0.02
  • S$0.44
  • S$1.20

做法

  1. 清洗鱼,用厨房纸巾吸干水分,然后撒上盐和胡椒粉。 ≈ 8 分钟
  2. 准备好一个热的烤盘,然后将鳕鱼块放在上面,并用大量的橄榄油均匀涂抹。
  3. 将烤过的鳕鱼搭配柠檬片和罗美索酱,分别盛放在独立的餐具中。

厨具

  • 砧板、茶巾、煎锅

开始之前

食材

  • 4块鳕鱼,每块约重125-150克
  • 细盐
  • 白胡椒粉
  • 1 个柠檬
  • 一滴充满橄榄油的水
  • 一杯充满罗米索酱的早餐酱

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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