Jaje bure, cornetti croccanti di Lombok

Preparazione

1. Cuocere il riso al vapore per circa 10 minuti, quindi rimuoverlo. ⏱ 10 min
2. Aggiungete sale al latte di cocco, quindi versatelo gradualmente sulla farina, mescolando bene. L’impasto non deve essere né troppo morbido né troppo duro. ≈ 2 min
3. Quando l’impasto è omogeneo e liscio, stendete la pasta sottilmente. ≈ 4 min
4. Tagliatela con il bordo di un bicchiere per formare delle mezze lune. ≈ 8 min
5. Cuocetele in olio caldo fino a quando non saranno croccanti e dorate, quindi scolatele. ⏱ ≈ 8 min
6. Servire o conservare in un contenitore ermetico. ≈ 2 min