Insalata di uova
Un’insalata semplice e gustosa, con uova sode e maionese, perfetta come condimento per panini o wrap.
La frittata è un piatto semplice e veloce da preparare, che si abbina bene a diverse ricette. Può essere utilizzata come guarnizione per panini, su una fetta di pane (come uno spuntino) e come ripieno per wrap o pomodori ripieni.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura7 min
- Riposo15 min
- Totale32 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato1,56 € 0,39 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 1,06 €
- 0,39 €
- 0,02 €
- 0,08 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Cuocere le uova per 7-8 minuti, come indicato nella ricetta per le uova sode.
- Lasciate le uova «ammorbidire» in acqua fredda (sotto un rubinetto aperto o in un contenitore pieno d’acqua fredda) e lasciatele raffreddare.
- Sbucciate le uova. ≈ 8 min
- Mettete le tuorli sbucciati in una ciotola e non tagliateli troppo finemente (o utilizzate un coltello per tagliarli a metà). ≈ 8 min
- I pezzi devono ancora essere riconoscibili come uova. ≈ 3 min
- Metteteli in una ciotola. ≈ 3 min
- Aggiungete maionese, senape, pepe e, se necessario, un pizzico di sale (assaggiate prima di aggiungere il sale). ≈ 2 min
- Servite l’insalata di uova con un cucchiaino pulito e piccolo, ad esempio un cucchiaino da dessert o un cucchiaino da tè grande. ≈ 2 min
Il conto
Insalata di uova
- 4 uova1,06 €
- 2-3 cucchiai di maionese0,39 €
- 1 cucchiaio di senape0,02 €
- pepe0,08 €
- sale0,01 €
Totale1,56 €
cioè 0,39 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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